3 رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده برای کاهش وزن
معرفی 3 رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده
آیا جراحی عمل اسلیو معده پایان راه لاغری است؟ قطعا خیر! هنوز راه درازی در پیش دارید.
من همسایه ای و دوستانی دارم که یکسالی از عمل کوچک شدن معده آنها می گذرد. هنوز درگیر کوچک کردن سایز شکم و لیفت عضلات شل و افتاده ناشی از جراحی هستند. گرفتار تحلیل انرژی و تغییرات هورمونی شده اند.
دکتر به همسایه ام تاکید کرده که فعلا لیفتینگ و عمل زیبایی نکند. برای حل این مشکلات، چند پیشنهاد داده: طراحی رژیم غذایی بعد از اسلیو معده برای بعد از عمل، شش ماه اول و شش ماه دوم، ورزش منظم و مکمل ها.
در این مقاله، 3 رژیم معروف غذایی بعد از عمل اسلیو معده را معرفی می کنیم. نکات، هشدارها، جدول های رایگان هفتگی و لیست مواد غذایی مفید و مضر را می گوییم. به شما کمک می کنیم سریع تر بهبود پیدا کنید. این رژیم ها و برنامه های غذایی به کنترل وزن شما کمک زیادی می کنند.
مزایای رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده
چرا رژیم غذایی اسلیو معده مهمه؟
- کاهش وزن پایدار:وزن کم شده شما حفظ می شود.
- جذب بهتر مواد مغذی: با معده کوچک هر چیزی نمی توانید بخورید. برای جلوگیری از سوء تغذیه، یک رژیم دقیق به جذب مواد مغذی لازم به سلول های بدن کمک می کند.
- کاهش عوارض جانبی: رژیم اسلیو به کاهش عوارض تهوع، اسهال و استفراغ کمک می کند.
- بهبود کیفیت زندگی: هم وزن خود را کم می کنید و هم سلامت خود را حفظ می کنید.
اصول رژیم غذایی اسلیو معده
- مصرف مایعات: مایعات رقیق مانند آب، سوپ رقیق و آبمیوه های طبیعی در هفته های اول بعد از عمل مهمه.
- مصرف غذاهای نرم و پوره شده
- مصرف پروتئین کافی: برای ترمیم بافت ها و حفظ عضلات (مکمل پروتئینی را با نظر پزشک مصرف کنید.)
- مصرف غذاهای پر از فیبر: برای هضم بهتر و احساس سیری زودتر
- محدود کردن قند و چربی اشباع شده
- وعده های غذایی در دفعات کم و حجم کمتر
- جویدن کامل غذا: برای هضم و جذب بهتر و سریع تر غذاها
4 مرحله برنامه غذایی بعد از اسلیو معده
- هفته اول: مصرف مایعات شفاف مانند آب، آبمیوه طبیعی بدون پالپ، چای بدون قند و سوپ صاف شده
- هفته دوم: اضافه کردن مایعات غلیظ تر مانند ماست بدون چربی، پوره سیب زمینی، و سوپ های غلیظ تر
- هفته سوم و چهارم: مصرف غذاهای نرم تر مانند مرغ آبپز، ماهی پخته شده و سبزیجات پخته شده
- ماههای بعد: اضافه کردن غذاهای بعدی اما به تدریج و طبق اصول بالا
نکته و توجه: برنامه های غذایی در این مقاله جنبه ی راهنمایی دارند. ممکن است برخی مواد غذایی در این جدول ها برای همه مناسب نباشند.
در صورت تجربه علائم تهوع، استفراغ، درد شکم یا مشکل بلع حتما با پزشک تان در میان بگذارید.
برنامه غذایی هفته اول: پس از جراحی اسلیو معده
برنامه غذایی برای روز اول تا هفتم پس از جراحی اسلیو معده اینجاست. توجه کنید که در هفته اول مصرف فیبر ممنوع است. علت این است که معده تنگ شده و فیبر با جذب آب زیاد در روده ها حجم می گیرد. این حجم به نفخ، درد شکم و مشکلات گوارشی ختم می شود. فیبر را در هفته دوم به تدریج به غذا اضافه کنید. در هفته دوم، روده ها بهبود یافته و می توانند فیبر را هضم کنند.
برنامه غذایی از روز 1 تا 7
| روز | وعده غذایی | موارد مجاز | ||
| روز اول تا سوم | صبح | آب، چای بدون قند، آبمیوه طبیعی رقیق شده | ||
| ظهر | آبگوشت مرغ یا گوشت بدون چربی، سوپ صاف شده سبزیجات | |||
| عصر | ماست بدون چربی رقیق شده با آب | |||
| شب | آب، چای بدون قند | |||
| روز چهارم تا هفتم | صبح | پوره سیب یا گلابی، فرنی بدون شکر | ||
| ظهر | پوره سبزیجات (هویج، کدو حلوایی)، سوپ پوره شده مرغ یا گوشت | |||
| عصر | ماست بدون چربی | |||
| شب | پودینگ بدون شکر، ژله بدون قند |
نکات تغذیه در هفته اول
- مصرف کافی مایعات شفاف در طول روز
- مصرف پروتئین کم چرب مانند آب مرغ آبپز، تخم مرغ آبپز عسلی یا ماهی آبپز
- پرهیز از مصرف غذاهای چرب سرخ شده
- پرهیز از شکر و مواد قندی
- پرهیز از مصرف غذای جامد
- محدود کردن نمک
- حجم غذای خیلی کم در هر وعده یا میان وعده
- خوردن آرام
- استراحت کافی
جدول غذایی هفته دوم: بعد اسلیو معده
در هفته دوم نیز غذاها را به صورت پوره یا خیلی نرم میل کنید. می توانید مقدار خیلی کمی فیبر مصرف کنید اما مواد غذایی پر فیبر را فعلا بیخیال شوید. این جدول غذایی فقط یک نمونه پیشنهادی است. ممکن است همه مواد برای همگان مناسب نباشند.
نمونه تغذیه بعد از عمل اسلیو: هفته دوم
| روز | وعده غذایی | موارد مجاز | ||
| روز اول تا هفتم | صبح | پوره میوه (سیب، موز، گلابی)، فرنی بدون شکر | ||
| ظهر | پوره سبزیجات (هویج، کدو حلوایی)، سوپ پوره شده مرغ یا گوشت | |||
| عصر | ماست بدون چربی، پودینگ بدون شکر | |||
| شب | پوره سبزیجات، املت سفیده تخم مرغ |
غذاهای مفید و مضر بعد از عمل اسلیو معده
غذاهای مجاز:
- میوه و سبزیجات پخته شده یا بخار پز: برای مثال، کدو حلوایی، انواع کلم ها به خصوص کلم بروکلی و کلم پیچ
- میوه نرم و رسیده: سیب، موز و گلابی
- گوشت های بدون چربی مانند مرغ، ماهی و بوقلمون
- لبنیات کم چرب: ماست بدون چربی
- تخم مرغ
- آجیل و دانه ها: مغز بادام درختی، گردو، تخمه آفتابگردان، بذر کتان، دانه چیا (در روزهای اول بعد از جراحی، به صورت آسیاب شده در ماست مصرف کنید)
- غلات کامل: جو دوسر، دانه کینوا، برنج قهوه ای
غذاهای ممنوع و مضر
- غذاهای چرب و سرخ شده
- تمام غذاهای فرآوری شده: ناگت مرغ، کباب لقمه آماده، سوسیس، کالباس، چیپس، پفک و غیره.
- انواع غذاهای شیرین
- نوشابه های گازدار
- آدامس
- الکل
رژیم مبتنی بر پروتئین و فیبر بالا: شش ماه اول
شما در شش ماه اول پس از جراحی اسلیو معده، باید به مصرف فیبر و پروتئین توجه کنید. فیبر برای هضم بهتر غذاها و احساس سیری زودتر کاربرد دارد. فیبر جلوی نوسانات قند خون و افزایش ناگهانی آن را می گیرد. فیبر کم کالری اما پر حجم است پون آب به خود جذب می کند. در نتیجه، برای کاهش وزن مهمه. پروتئین عضلات بدن را ترمیم و حفظ می کند.
لیست مواد غذایی حاوی فیبر
- حبوبات: عدس، لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی، نخود و لوبیا چیتی
- غلات کامل
- میوه ها: سیب، موز، گلابی، توت فرنگی، بلوبری، تمشک، آووکادو
- سبزیجات: اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ، هویج، کدو سبز
- آجیل و دانه ها: بادام، بادام زمینی، دانه چیا، دانه کتان،
نمونه رژیم غذایی: پروتئین و فیبر
| روز | صبحانه | میان وعده | نهار | میان وعده | شام | |
| یکشنبه | املت با سبزیجات + نان سبوس‌دار | ماست یونانی با میوه | سالاد مرغ کبابی با سبزیجات | آجیل | ماهی سالمون گریل شده با سبزیجات بخارپز | |
| دوشنبه | بلغور جو دوسر با میوه و آجیل | پنیر کاتیج کم چرب | سوپ عدس + نان سبوس‌دار | میوه | گوشت بوقلمون کبابی با سبزیجات کبابی | |
| سه‌شنبه | تخم‌مرغ آبپز + نان سبوس‌دار | ماست یونانی با میوه و دانه چیا | سالاد تن ماهی با سبزیجات | میوه | مرغ گریل شده با سبزیجات بخارپز | |
| چهارشنبه | اسموتی پروتئینی با میوه و سبزیجات | پنیر کاتیج کم چرب با سبزیجات | سوپ سبزیجات | آجیل | ماهی قزل‌آلا گریل شده با سبزیجات کبابی | |
| پنجشنبه | املت با سبزیجات و پنیر کاتیج | ماست یونانی با میوه | سالاد مرغ کبابی با سبزیجات | میوه | گوشت بوقلمون کبابی با سبزیجات بخارپز | |
| جمعه | بلغور جو دوسر با میوه و آجیل | پنیر کاتیج کم چرب | سوپ عدس + نان سبوس‌دار | آجیل | ماهی سالمون گریل شده با سبزیجات بخارپز | |
| شنبه | تخم‌مرغ آبپز + نان سبوس‌دار | ماست یونانی با میوه و دانه چیا | سالاد تن ماهی با سبزیجات | میوه | مرغ گریل شده با سبزیجات بخارپز |
رژیم مدیترانه ای: شش ماه دوم بعد عمل اسلیو
رژیم غذایی مدیترانه ای یک سبک تغذیه سنتی و سالم کشورهای حاشیه دریای مدیترانه است. این رژیم به علت تنوع، انعطاف پذیری و لذت بخشی محبوبیت فراوانی دارد. رژیم مدیترانه ای بر اصول زیر استوار است:
- تاکید بر میوه ها و سبزیجات ضد سرطان تازه
- چربی های سالم، به خصوص روغن زیتون بکر و البته روغن آووکادو و روغن دانه ها و آجیل ها
- پرهیز کامل از گوشت قرمز و لبنیات پرچرب
- پروتئین های باکیفیت: ماهی چرب امگا 3 مانند قزل آلا، ساردین و سالمون
- غلات کامل به جای غلات تصفیه شده صنعتی: جو دوسر، کینوا، نان سبوس دار، برنج قهوه ای، بلغور جو
- ادویه ها و گیاهان معطر: زردچوبه، دارچین، زنجبیل، آویشن، ریحان، پونه، و غیره.
- محدود کردن شکر و قند تا جای ممکن
- حذف مواد غذایی فرآوری شده
نکته: رژیم لاغری مدیترانه ای 5 روزه، 15 روزه و 30 روزه را در مقاله جداگانه ای کامل توضیح داده ایم.
جدول رایگان غذایی رژیم مدیترانه ای: بعد از اسلیو معده
| روز | صبحانه | میان وعده | نهار | میان وعده | شام | |
| یکشنبه | املت با سبزیجات و نان تست سبوس‌دار | میوه فصل | سالاد یونانی با روغن زیتون | آجیل | ماهی سالمون گریل شده با سبزیجات کبابی | |
| دوشنبه | بلغور جو دوسر با میوه و آجیل | ماست یونانی با عسل و گردو | سوپ عدس + نان سبوس‌دار | میوه | مرغ گریل شده با سبزیجات بخارپز | |
| سه‌شنبه | تخم‌مرغ آبپز + نان سبوس‌دار | میوه فصل | سالاد تن ماهی با سبزیجات | آجیل | ماهی قزل‌آلا گریل شده با سبزیجات کبابی | |
| چهارشنبه | املت با سبزیجات و پنیر فتا | میوه فصل | سالاد مرغ کبابی با سبزیجات | میوه | گوشت بوقلمون کبابی با سبزیجات بخارپز | |
| پنجشنبه | بلغور جو دوسر با میوه و آجیل | ماست یونانی با عسل و گردو | سوپ سبزیجات | آجیل | ماهی سالمون گریل شده با سبزیجات کبابی | |
| جمعه | املت با سبزیجات و نان تست سبوس‌دار | میوه فصل | پاستا سبوس‌دار با سس پستو و سبزیجات | میوه | گوشت بوقلمون کبابی با سبزیجات بخارپز | |
| شنبه | تخم‌مرغ آبپز + نان سبوس‌دار | میوه فصل | سالاد تن ماهی با سبزیجات | آجیل | ماهی قزل‌آلا گریل شده با سبزیجات کبابی |
رژیم کم کربوهیدرات: برای افراد علاقه مند
برخی افراد به رژیم های غذایی کم کربوهیدرات علاقه دارند. ما یک نمونه جدول غذایی را به شما پیشنهاد می دهیم. طراحی این جدول مبتنی بر منابع علمی معتبر پزشکی است.
زمان اجرای این رژیم به نوع عمل، تحمل بدن، وضعیت بهبودی و دستورالعمل پزشک بستگی دارد. رژیم کم کربوهیدرات را می توانید بعد از چند هفته، چند ماه یا با تایید پزشک اجرا کنید.
مزایای رژیم کم کربوهیدرات
- کاهش وزن سریع تر: بدن به جای گلوکز از چربی به عنوان منبع انرژی استفاده می کند. یه عبارتی، بدن چربی اضافه را می سوزاند.
- کاهش اشتها: حتما می دانید که انسولین هورمون احساس گرسنگی است. با کاهش کربوهیدرات، سطح ترشح انسولین کاهش می یابد. در نتیجه، اشتهای کمتری برای خوردن دارید.
- کنترل قند خون: مفید برای پیشگیری از چاقی و دیابت نوع 2 (برای اطلاع کامل در مورد رژیم غذایی دیابت کلیک کنید.)
- افزایش انرژی: احساس خستگی کمتر با تنظیم سطح قند خون
- کاهش التهاب و تورم در بدن: افزایش قند خون در بدن عامل التهاب و تغییر رفتار سلول های سالم به ناسالم و بیماری زایی است.
نمونه رژیم غذایی کم کربوهیدرات بعد اسلیو معده
|
|
روز | صبحانه | میان وعده | نهار | میان وعده | شام |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
یکشنبه |
املت با سبزیجات و پنیر کاتیج
|
چند عدد بادام |
سالاد مرغ کبابی با سبزیجات
|
چند تکه خیار |
استیک با سبزیجات کبابی
|
|
|
دوشنبه |
بلغور جو دوسر با
تخم مرغ آبپز |
چند عدد گردو |
سالاد تن ماهی با سبزیجات
|
چند تکه فلفل دلمه ای
|
ماهی سالمون گریل شده با بروکلی
|
|
|
سه‌شنبه |
تخم‌مرغ آبپز +
نان سبوس‌دار |
پنیر کاتیج کم چرب |
سالاد بوقلمون با سبزیجات
|
چند عدد زغال‌اخته |
گوشت بوقلمون کبابی با کلم بروکلی
|
|
|
چهارشنبه |
اسموتی پروتئینی
با شیر بادام و پودر پروتئین |
چند عدد بادام |
سوپ سبزیجات
(بدون نان) |
چند تکه کرفس |
ماهی قزل‌آلا گریل شده با اسفناج
|
|
|
پنجشنبه |
املت با سبزیجات
و پنیر فتا |
چند عدد گردو |
سالاد مرغ کبابی با سبزیجات
|
چند تکه خیار |
استیک با سبزیجات کبابی
|
|
|
جمعه |
بلغور جو دوسر با تخم مرغ آبپز
|
پنیر کاتیج کم چرب |
سالاد تن ماهی با سبزیجات
|
چند تکه فلفل دلمه ای
|
گوشت بوقلمون کبابی با کلم بروکلی
|
|
|
شنبه |
تخم‌مرغ آبپز + نان سبوس‌دار
|
چند عدد بادام |
سالاد بوقلمون با سبزیجات
|
چند عدد زغال‌اخته |
ماهی قزل‌آلا گریل شده با اسفناج
|
نمونه مراحل پیشروی رژیم غذایی بعد از اسلیو معده
روند پیشرفت رژیم غذایی بعد اسلیو معده: داتنشگاه سئول کره جنوبی
مرحله 1، یک هفته قبل از جراحی: رژیم کم کالری (1200 کیلوکالری و پروتئین 60 گرم در روز)
مرحله 2، روزِ بعد از جراحی: نوشیدن چند جرعه آب
مرحله 3، یک هفته بعد از جراحی: رژیم مایع کامل با پودر پروتئین، وعده های کوچک از 6 الی 9 بار در روز، جویدن لقمه های کوچک قبل از بلع، مصرف پودر پروتئین و مولتی ویتامین (مایع، جویدنی)
مرحله چهار ، یک تا دو هفته بعد از جراحی: رژیم مایع کامل با پودر پروتئین+ میان وعده های پروتئینی، مصرف غذای پروتئینی (تخم مرغ، توفو)، امکان مصرف شیر سویا و ماست.
مرحله 5، دو تا شش هفته پس از جراحی: رژیم پوره یا مایع نرم، تامین انرژی با 500 تا 700 کیلوکالری، پروتئین از 60 تا 80 گرم در روز یا 1.2 گرم در کیلوگرم، جویدن و بلعیدن طولانی تر از رژیم مایع کامل، افزایش مصرف پروتئین (ماهی، گوشت+ پودر پروتئین)، اجتناب از نوشابه گازدار، الکل و کافئین، مصرف غلات کامل و پودر فلفل قرمز، پایش تهوع و سندرم پس زدن غذا (دامپینگ)
مرحله 6
شش هفته بعد از جراحی: رژیم معمولی
خلاصه مطلب
رژیم غذایی بعد از اسلیو معده کلید موفقیت پس از جراحی است. در مقاله بالا، سه رژیم غذایی معروف برای بعد از عمل اسلیو معده را معرفی کردیم و توضیح دادیم. چند جدول غذایی رایگان برای هفته اول و دوم، شش ماه اول و دوم و غیره را ارائه داده ایم. لیست خوراکی های سالم برای پیشگیری از چاقی، دیابت نوع 2 و سرطان را مشاهده کنید.
برای موفقیت در رژیم غذایی پس از اسلیو معده، ابتدا با پزشک مشورت کنید. یکهویی انتظار معجزه نداشته باشید. صبر و حوصله به خرج دهید. مرتب ورزش کنید. همچنین، خود را از حمایت خانواده و دوستان محروم نکنید. با آرزوی سلامتی و تناسب اندام دلخواه برای شما.
دیدگاهتان را بنویسید