تغذیه ضد سرطان شامل 20 خوراکی برای یک زندگی سالم

اگر توان خرید برخی از میوه ها و سبزیجات گران قیمت زیر را ندارید، اصلا نگران نباشید. خوراکی های مغذی در طبیعت آنقدر فراوان و گسترده اند که می توانند جایگزین یکدیگر شوند.

میوه‌ها و سبزیجات

• آناناس: حاوی بروملین، آنزیمی است که به هضم پروتئین کمک می‌کند.
• پاپایا: حاوی پاپائین، آنزیمی دیگر برای هضم پروتئین است.
• کیوی: حاوی اکتینیدین، آنزیمی مشابه پاپائین است.
• انبه: حاوی آنزیم‌های مختلفی است که به هضم کمک می‌کنند.
• آووکادو: حاوی لیپاز است که به هضم چربی‌ها کمک می‌کند.
• کلم بروکلی، کلم پیچ، اسفناج: حاوی آنزیم‌های مختلفی هستند که از جمله آن‌ها می‌توان به آنزیم‌های ضدالتهابی اشاره کرد.
• پیاز، سیر: حاوی ترکیبات گوگردی هستند که خواص ضدالتهابی دارند.

دانه‌ها و آجیل‌ها

• دانه‌های چیا، کتان، کنف: سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند.
• بادام، گردو، بادام زمینی: حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم برای سرطان هستند.

غلات کامل

• جو دوسر، گندم کامل، برنج قهوه‌ای: فیبر بالایی دارند و به بهبود هضم کمک می‌کنند.

سایر غذاهای آنزیمی

• ماست پروبیوتیک: حاوی باکتری‌های مفید هستند که به هضم کمک می‌کنند.
• کلم ترش: حاوی باکتری‌های مفید و آنزیم‌هایی است که به هضم کمک می‌کنند.

توجه: این لیست جامع نیست و غذاهای دیگری نیز وجود دارند که حاوی آنزیم‌های مفید هستند. نکات مهم:

• پخت‌وپز: پخت‌وپز بیش از حد می‌تواند برخی از آنزیم‌های موجود در غذا را از بین ببرد.
• تنوع غذایی: سعی کنید رژیم غذایی متنوعی داشته باشید تا از طیف وسیعی از آنزیم‌ها بهره‌مند شوید.
• مشورت با پزشک: قبل از ایجاد هرگونه تغییر عمده در رژیم غذایی خود، با پزشک مشورت کنید.

مکانیسم اثر:

• تقویت سیستم ایمنی: برخی آنزیم‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
• کاهش التهاب: آنزیم‌ها می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند که عاملی مهم در بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان است.
• بهبود هضم: هضم خوب به بدن کمک می‌کند تا مواد مغذی مورد نیاز را جذب کند.
• تخریب مواد سرطان‌زا: برخی آنزیم‌ها می‌توانند مواد سرطان‌زای موجود در غذا را تجزیه کنند.

توجه: این اطلاعات جنبه راهنمایی برای شناخت ترکیبات غذایی دارد نه درمان.