4 رژیم غذایی گروه خونی: واقعیت یا افسانه؟

رژیم غذایی گروه خونی یکی از رژیم‌های غذایی محبوب در سال‌های اخیر بوده. هر گروه خونی (A، B، AB و O) دارای یک رژیم غذایی ایده‌آل و منحصر به فرد است. ظاهرا این رژیم با توجه به آنزیم‌های مختص به هر گروه خونی، به بهترین شکل از بدن حمایت می‌کند.

علت محبوبیت رژیم غذایی گروه خونی و معایب

این رژیم به علت سادگی، ویژگی شخصی سازی و بازاریابی به شهرت رسیده. از معایب این نظریه این است که عوامل دیگر تاثیرگذار بر رژیم های غذایی را نادیده می گیرد. اینکه کل برنامه غذایی را به گروه خونی محدود کنیم خطر سوء تغذیه را به دنبال دارد. برخی مواد مغذی ضروری برای بدن از این رژیم ها حذف شده. 
نکته: برای طراحی برنامه غذایی، به غیر از گروه خونی، باید عوامل دیگری  را نیز در نظر بگیریم. از جمله، سن، جنسیت، سطح فعالیت، وضعیت سلامتی و ژنتیک 

مبنای رژیم گروه خونی

طرفداران تغذیه بر اساس گروه خونی، بر دو اصل تاکید می کنند:

لکتین‌ها: پروتئین‌های خاصی به نام لکتین در مواد غذایی وجود دارند که با آنتی‌ژن‌های گروه‌های خونی واکنش نشان می‌دهند. این واکنش‌ها مشکلات گوارشی، افزایش وزن و حتی بیماری‌های مزمن را ایجاد می کنند.

تکامل: ظاهرا گروه‌های خونی در طول تاریخ تکامل انسان توسعه یافته‌اند. هر گروه با یک رژیم غذایی خاص سازگار شده است. به عنوان مثال، افراد با گروه خونی O، به عنوان قدیمی‌ترین گروه خونی، به دلیل رژیم غذایی شکارچیان اجدادشان، باید گوشت بیشتری مصرف کنند. 

نکته: شما باید رژیم غذایی خود را سفارشی و شخصی سازی کنید. حتی اگر از یک گروه خونی باشیم، شرایط هیچ فردی با دیگری یکسان نیست.